How the cookbooks of 2020 tell the stories of our pandemic kitchens

Print
The books that America cooked from during 2020 will stand as cultural artifacts of the year when a virus forced an entire nation into the kitchen.
The pandemic has been good to cookbooks. Overall sales jumped 17% from 2019, according to figures from NPD BookScan, which tracks about 85% of U.S. book sales.
Some of the smash hits were predictable. The world domination of Joanna Gaines, the queen of shiplap, continued. The second volume of her hugely popular “Magnolia Table” cookbook franchise sailed to the top of the New York Times list of the bestselling cookbooks in 2020. Ina Garten, the cooking doyenne from the Hamptons, landed the second spot with “Modern Comfort Food,” followed by “The Happy in a Hurry Cookbook,” by “Fox & Friends” host Steve Doocy and his wife, Kathy.

Related Keywords

Mexico ,New York ,United States ,Portland ,Oregon ,Texas ,Colorado ,California ,Americans ,America ,Mexican ,American ,Steve Doocy ,Claire Saffitz ,Joe Yonan ,Heatherk Jones ,Sarah Smith ,Kristen Mclean ,Tieghan Gerard ,Toni Tipton Martin ,Simon Schuster ,Joe Derochowski ,Kathy Doocy ,Kristin Cavallari ,Lorena Jones ,Ina Garten ,Joanna Gaines ,Marcela Valladolid ,Jessie James Decker ,Gina Homolka ,Dan Buettner ,Samin Nosrat ,David Black ,Bryant Terry ,Christopher Kimball ,Paula Forbes ,Aaron Franklin ,Clarkson Potter ,Indian Ocean ,Rica Allannic ,William Morrow ,Ken Forkish ,Instagram ,Ten Speed ,National Geographic ,New York Times ,Netflix ,David Black Agency ,William Morrow Co ,Trader Joe ,Comfort Food ,Hurry Cookbook ,Francis Lam ,Fat Acid Heat ,Baked Harvest Super ,Abundant World ,Vegan Recipes ,Bay Area ,Meat Smoking Manifesto ,Jordan Mckay ,Ten Speed Press ,Water Salt Yeast ,Artisan Bread ,Eight African Countries That Touch ,Blue Zones Kitchen ,Recipes From Two Centuries ,African American Cooking ,Stained Page ,Throw It Together ,West African ,Milk Street ,Stable Volume ,Barefoot Contessa Cookbook ,Plus Fast ,Good Cooking ,Meal Prep ,Healthy Make Ahead Meals ,Freezer Recipes ,Simplify Your Life ,More Than ,Recipes Free ,Nrefined Sugar ,Simply Delicious Recipes ,Jessie James ,Dey Street ,மெக்ஸிகோ ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,போர்டிலந்ட் ,ஓரிகந் ,டெக்சாஸ் ,கொலராடோ ,கலிஃபோர்னியா ,அமெரிக்கர்கள் ,அமெரிக்கா ,மெக்ஸிகன் ,அமெரிக்கன் ,ஓஹோ யோனன் ,சாரா ஸ்மித் ,கிறிஸ்டன் மக்லீந் ,டோனி டிப்டன் மார்டின் ,சிமோன் ஸ்கஸ்டர் ,கிறிஸ்டின் கவல்லரி ,லோரினா ஜோன்ஸ் ,ஒரு கார்டன் ,ஜொவந ஆதாயங்கள் ,மார்செலா வல்லாடோலிட் ,ஜெஸ்ஸி ஜேம்ஸ் டெக்கர் ,ஜினா ஹோமோல்கா ,டான் புட்ட்னர் ,டேவிட் கருப்பு ,பிரையண்ட் டெர்ரி ,கிறிஸ்டோபர் கிஂப்யால் ,பால ஃபோர்ப்ஸ் ,ஆரோன் பிராங்க்ளின் ,கிளார்க்சன் பாடர் ,இந்தியன் கடல் ,வில்லியம் நாளை மறுநாள் ,இன்ஸ்தக்ராம் ,பத்து வேகம் ,தேசிய புவியியல் ,புதியது யார்க் முறை ,நெட்ஃபிக்ஸ் ,வில்லியம் நாளை மறுநாள் இணை ,வர்த்தகர் ஓஹோ ,ஆறுதல் உணவு ,அவசரம் சமையல் புத்தகம் ,பிரான்சிஸ் லாம் ,கொழுப்பு அமிலம் வெப்பம் ,சுட்ட அறுவடை அருமை ,சைவ உணவு சமையல் ,வளைகுடா பரப்பளவு ,இறைச்சி புகைத்தல் அறிக்கை ,ஜோர்டான் மகே ,பத்து வேகம் ப்ரெஸ் ,தண்ணீர் உப்பு ஈஸ்ட் ,கைவினைஞர் ரொட்டி ,நீலம் ஸோந்ஸ் சமையலறை ,சமையல் இருந்து இரண்டு சிஇஎன்டியுவ்ஆர்ஐஇஎஸ் ,படிந்த பக்கம் ,வீசு அது ஒன்றாக ,பால் தெரு ,மேசை தொகுதி ,வெறுங்காலுடன் கோண்டேச சமையல் புத்தகம் ,ப்லஸ் வேகமாக ,நல்ல சமையல் ,உணவு ப்ரெப் ,உறைவிப்பான் சமையல் ,எளிமைப்படுத்து உங்கள் வாழ்க்கை ,மேலும் விட ,சமையல் இலவசம் ,சுத்திகரிக்கப்பட்டது சர்க்கரை ,வெறுமனே சுவையானது சமையல் ,ஜெஸ்ஸி ஜேம்ஸ் ,டே தெரு ,