UNT researchers further understanding of plant molecules to make food more nutritious for animals, better for planet

DENTON (UNT), Texas — A University of North Texas College of Science professor has moved researchers across the globe closer to understanding how to make condensed tannins in forage crops such as alfalfa, not only making food more nutritious for animals, but potentially improving food supply and limiting global warming.

Related Keywords

Texas ,United States ,Odenton ,Ji Hyung Jun ,Richard Dixon ,Nan Lu ,Biodiscovery Institute ,North Texascollege ,Science Advances ,Chemistry ,Engineering ,Food And Drink ,Food Science ,Nutrition ,University ,Alfalfa ,Condensed Tannin ,Oenology ,Phytochemicals ,Procyanidin ,Ruminant ,Tannin ,டெக்சாஸ் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,டென்டன் ,ரிச்சர்ட் டிக்சன் ,நான் லு ,வேதியியல் ,பொறியியல் ,உணவு மற்றும் பானம் ,உணவு அறிவியல் ,ஊட்டச்சத்து ,பல்கலைக்கழகம் ,அல்பால்ஃபா ,டானின் ,