Heritage treats from outside Klang Valley

Sous-Vide Beef, a smooth, slow-cooked beef brisket rendang. — Photos: SS KANESAN/The Star
ENJOYING comfort food reminiscent of our home states will certainly be a treat as many have been stuck in the Klang Valley because of the ongoing movement control order.
With this in mind, Nook at Aloft Kuala Lumpur will take diners on a local culinary journey featuring uniquely Malaysian dishes.
Nook’s executive sous chef Norhanis Nordin explained that they hope to bring a taste of home with their “Jom Buka@Nook”, especially for those who have not been able to return because of the interstate travel ban.

Related Keywords

Kuala Lumpur ,Malaysia ,Negeri Sembilan ,Pandan ,Johor ,Malaysian ,Claypot Bubur Pulut Hitam ,Nasi Minyak ,Gula Melaka ,Ayam Percik Kelantan ,Daging Masak Itam ,Pajeri Nenas Manis Perak ,Bubur Lambuk Ayam ,Jom Ramadan ,Tauhu Bergedil Ayam ,Norhanis Nordin ,Telur Johan ,Kambing Bakar Bumbu ,Kambing Bakar , ,Klang Valley ,Aloft Kuala Lumpur ,Sup Periuk ,Asam Pedas Stingray ,Chicken Rendang Negeri Sembilan ,Daging Masak Itam Sarawak ,Sous Vide Beef ,Wok Fried Kam Heong Crab ,Pan Seared Fish Fillet ,Crispy Leek ,Chicken Cordon Blue ,Thyme Jus ,Lala Omelette ,Hainanese Chicken ,Kuih Lapis ,Mango Pudding ,Sago Air Gula ,Toffee Bread Pudding ,Vanilla Sauce ,Salted Caramel Chocolate Pie ,Daging Masak Rendang ,Ayam Percik ,Roti Telur Johan ,Pandan Sago Gula ,Nook ,Malaysian Dishes ,குவாலா லம்பூர் ,மலேசியா ,பாண்டன் ,ஜோஹோர் ,மலேசியன் ,நாசி மினியக் ,குலா மேலாக ,ஜோம் ராமாதான் ,கிளாங் பள்ளத்தாக்கு ,உயரமாக குவாலா லம்பூர் ,ஸூஸ் வீடே மாட்டிறைச்சி ,பான் ஸியாயர்ட் மீன் ஃபில்லட் ,மிருதுவான லீக் ,கோழி கோர்டன் நீலம் ,வறட்சியான தைம் ஜுஸ் ,லாலா ஆம்லெட் ,குய் லேபிஸ் ,மாங்கனி புட்டு ,சகோ அேக குலா ,டோஃபி ரொட்டி புட்டு ,வெண்ணிலா சாஸ் ,உப்பு கேரமல் சாக்லேட் பை ,யாம் பேர்ஸிக் ,பாண்டன் சகோ குலா ,மூலை ,மலேசியன் உணவுகள் ,