Heritage treats from outside Klang Valley

Sous-Vide Beef, a smooth, slow-cooked beef brisket rendang. — Photos: SS KANESAN/The Star
ENJOYING comfort food reminiscent of our home states will certainly be a treat as many have been stuck in the Klang Valley because of the ongoing movement control order.
With this in mind, Nook at Aloft Kuala Lumpur will take diners on a local culinary journey featuring uniquely Malaysian dishes.
Nook’s executive sous chef Norhanis Nordin explained that they hope to bring a taste of home with their “Jom Buka@Nook”, especially for those who have not been able to return because of the interstate travel ban.

Related Keywords

Kuala Lumpur , Malaysia , Negeri Sembilan , Pandan , Johor , Malaysian , Claypot Bubur Pulut Hitam , Nasi Minyak , Gula Melaka , Ayam Percik Kelantan , Daging Masak Itam , Pajeri Nenas Manis Perak , Bubur Lambuk Ayam , Jom Ramadan , Tauhu Bergedil Ayam , Norhanis Nordin , Telur Johan , Kambing Bakar Bumbu , Kambing Bakar , , Klang Valley , Aloft Kuala Lumpur , Sup Periuk , Asam Pedas Stingray , Chicken Rendang Negeri Sembilan , Daging Masak Itam Sarawak , Sous Vide Beef , Wok Fried Kam Heong Crab , Pan Seared Fish Fillet , Crispy Leek , Chicken Cordon Blue , Thyme Jus , Lala Omelette , Hainanese Chicken , Kuih Lapis , Mango Pudding , Sago Air Gula , Toffee Bread Pudding , Vanilla Sauce , Salted Caramel Chocolate Pie , Daging Masak Rendang , Ayam Percik , Roti Telur Johan , Pandan Sago Gula , Nook , Malaysian Dishes , குவாலா லம்பூர் , மலேசியா , பாண்டன் , ஜோஹோர் , மலேசியன் , நாசி மினியக் , குலா மேலாக , ஜோம் ராமாதான் , கிளாங் பள்ளத்தாக்கு , உயரமாக குவாலா லம்பூர் , ஸூஸ் வீடே மாட்டிறைச்சி , பான் ஸியாயர்ட் மீன் ஃபில்லட் , மிருதுவான லீக் , கோழி கோர்டன் நீலம் , வறட்சியான தைம் ஜுஸ் , லாலா ஆம்லெட் , குய் லேபிஸ் , மாங்கனி புட்டு , சகோ அேக குலா , டோஃபி ரொட்டி புட்டு , வெண்ணிலா சாஸ் , உப்பு கேரமல் சாக்லேட் பை , யாம் பேர்ஸிக் , பாண்டன் சகோ குலா , மூலை , மலேசியன் உணவுகள் ,