Heart of the Valley: St. Helena chef organizes staff, other restaurants to feed needy during pandemic

Philip Tessier, executive chef at St. Helena restaurant PRESS, talks about being the first American to make the podium at the prestigious Bocuse d'Or culinary competition held every two years, and about providing thousands of meals for victims of the pandemic and fires through the Feed Our Families program.
Andy Wilcox, Register
Philip Tessier had just been hired as executive chef by PRESS restaurant in St. Helena when the COVID-19 pandemic struck in early March.
He knew people were losing their jobs and ability to afford food, and he wanted to keep his employees working and the restaurant afloat, said Kristine Keefer, who nominated him for the Register’s Heart of the Valley honors.

Related Keywords

New York ,United States ,Williamsburg ,Virginia ,Thomas Keller ,Kristine Keefer ,Philip Tessier ,Boys Girls Club ,Culinary Institute Of America At Hyde Park ,Paycheck Protection Program ,Olympics ,Boys Girls Club Of St ,Feed Our Families ,Girls Club ,Glass Fire ,Napa Valley ,Culinary Institute ,Hyde Park ,Sonoma Family Meal ,Press Restaurant St Helena ,Bocused Or ,Feeding The Families ,Press ,Covid 19 ,Restaurant ,Work ,Sport ,Economics ,Catering ,Staff ,Meal ,Program ,Take Out ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,வில்லியம்ஸ்பர்க் ,வர்ஜீனியா ,தாமஸ் கெல்லரர் ,கிறிஸ்டின் கீபெர் ,பிலிப் தஎஸ்ஸிஎர் ,சிறுவர்கள் பெண்கள் சங்கம் ,சமையல் நிறுவனம் ஆஃப் அமெரிக்கா இல் ஹைட் பூங்கா ,சம்பள காசோலை ப்ரொடெக்ஶந் ப்ரோக்ர்யாம் ,ஒலிம்பிக்ஸ் ,சிறுவர்கள் பெண்கள் சங்கம் ஆஃப் ஸ்டம்ப் ,தீவனம் அவர் குடும்பங்கள் ,பெண்கள் சங்கம் ,கண்ணாடி தீ ,நாபா பள்ளத்தாக்கு ,சமையல் நிறுவனம் ,ஹைட் பூங்கா ,சோணோமா குடும்பம் உணவு ,ப்ரெஸ் உணவகம் ஸ்டம்ப் ஹெலினா ,உணவளித்தல் தி குடும்பங்கள் ,ப்ரெஸ் ,உணவகம் ,வேலை ,விளையாட்டு ,பொருளாதாரம் ,கேட்டரிங் ,ஊழியர்கள் ,உணவு ,ப்ரோக்ர்யாம் ,எடுத்துக்கொள்ளுங்கள் ஔட் ,