Chicken bhan mi - NZ Herald

Chicken bhan mi
Although this Vietnamese sandwich is usually served hot it also makes an excellent cold take-away lunch for picnics or work. The chicken can be cooked the night before. Or toss cooked chicken in the marinade if you're short of time.
Ingredients
Directions
Combine the fish sauce, lime juice, sugar, garlic and chilli. Place the chicken in a small dish and pour the marinade over. Cover and marinate for at least an hour or overnight.
To pickle the veg, combine the water, rice vinegar, sugar, salt and chilli flakes in a small bowl. Thinly slice the carrots and radishes on an angle. Add to the marinade. Cover and marinate in the fridge for at least an hour or overnight.

Related Keywords

Vietnam ,Republic Of ,Vietnamese , ,Chicken ,Sbhan ,Although ,This ,Sandwich ,Susually ,Served ,Also ,Makes ,Excellent ,Cold ,Takeaway ,Lunch ,Picnics ,Work ,Uncooked ,Night ,Before ,Toss ,Marinade ,Youre ,Short ,Time ,Lime Juice ,Fish Sauce ,Sugar ,Garlic ,Chilli ,Skinnedandbonedchicken ,Rice Vinegar ,Hot Water ,Chilliflakes ,Salt ,Largeredradishes ,Smallcarrots ,Baguettesorlongrolls ,Mayo ,Telegraphcucumber ,Mint Leaves ,வியட்நாம் ,குடியரசு ஆஃப் ,வியட்நாமிய ,கோழி ,பன் ,இது ,சாண்ட்விச் ,பரிமாறப்பட்டது ,மேலும் ,செய்கிறது ,சிறந்தது ,குளிர் ,எடுத்து செல் ,மதிய உணவு ,பிக்னிக் ,வேலை ,சமைத்த ,இரவு ,முன் ,டாஸ் ,மாரிநேட் ,நீங்கள் ,குறுகிய ,நேரம் ,சுண்ணாம்பு சாறு ,மீன் சாஸ் ,சர்க்கரை ,பூண்டு ,மிளகாய் ,அரிசி வினிகர் ,சூடான தண்ணீர் ,உப்பு ,மயோ ,புதினா இலைகள் ,