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Top News In Taiwan Suites Today - Breaking & Trending Today

【台湾】コンビニで定番の台湾スイーツ、「豆花」「杏仁豆腐」「愛玉檸檬ゼリー」３種類を食べ比べ！ (2021年9月17日)

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【台湾グルメで癒しの時間を♪】ザ ブッフェ包包點心 市川ニッケコルトンプラザ店にて、台湾グルメが気軽に楽しめる『台湾カフェごはん』と『台湾スイーツ』のセットメニューが新登場！

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パッケージもおしゃれなお菓子を紹介「3時のおやつ図鑑」旅行気分高まる台湾スイーツ＆レシピ本5選|3時のおやつ図鑑|アート＆カルチャーと遊ぶ・暮らすをデザインする

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料理人歴60年の技　食通シェフが絶賛する焦がしたビーフン | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]

卓越した技術・味覚・知識を持つ料理界のトップランナーが、行きつけの飲食店を明かす連載「大御所シェフのいつものごはん」。今回は３回目の登場となるフレンチの大御所、田中彰伯シェフの行きつけを紹介します。
訪れたのは東京・新宿の台湾料理店「青葉」。「これだけ使い勝手のよい店はめったにありません」と田中シェフが絶賛する理由とは――。
PROFILE
田中彰伯
たなか・あきのり　1961年、東京生まれ。15歳でフランス料理の道へ。85年に渡仏、パリの「ラ・ブールドール」でシェフ代行、「アランレイエ」で魚部門シェフをつとめ、南仏の「レ・サントン」ではシェフとして１つ星獲得の快挙を達成。帰国後、代官山「ロジェ・ベルジェ」総料理長を経て、93年に南青山「レ・クリスタリーヌ」を独立開店。現� ....

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田中彰伯
たなか・あきのり　1961年、東京生まれ。15歳でフランス料理の道へ。85年に渡仏、パリの「ラ・ブールドール」でシェフ代行、「アランレイエ」で魚部門シェフをつとめ、南仏の「レ・サントン」ではシェフとして１つ星獲得の快挙を達成。帰国後、代官山「ロジェ・ベルジェ」総料理長を経て、93年に南青山「レ・クリスタリーヌ」を独立開店。現� ....

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