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2025年市场规模突破300亿元！奶酪女王柴琇详解做大千亿市场路径 _ 东方财富网

随着奶酪行业的深入发展，尤其是近年来，因疫情不确定性带来的消费疲软、供应链成本上涨、互联网流量时代的结束等等因素影响，我国奶酪市场正发生着翻天覆地的变化，给企业经营带来的挑战也越来越大。因此，仅仅依靠传统的驱动力已无法满足跨入发展新阶段的需要。9月5日，A股上市公司妙可蓝多(600882.SH)发布了业内首份《中国奶酪产业共兴计划的战略规划》(下称“共兴规划”)。

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农业农村部副部长马有祥：中国奶业振兴取得四大显著成效_中国网

7月17 19日，以“展成果谋方略绘蓝图点亮两个百年交汇点”为主题的第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会在安徽省合肥市隆重召开。会展全面总结“十三五”奶业发展成就，系统谋划“十四五”奶业战略发展，为奶业振兴和现代化建设贡献智慧和力量。农业农村部副部长马有祥在致辞时强调，2018年国办奶业振兴意见印发以来，在国家政策支持下，在行业协会的带动下，在全体奶业人不懈努力下，奶业振兴工作取得了的显著成效。一是奶类供应保障能力大幅提升。2020年我国奶类产量突破3500万吨，位居世界第四。奶牛养殖呈现龙头企业引领、集团化发展、专业化分工等发展趋势，规模化养殖比重、泌乳牛年均单产水平跻身世界奶业第一梯队，奶瓶子稳定供应有了更好的基础。二是乳品质量安全水平大幅提升。从牧场到餐桌，乳品质量�

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庄园牧场通过国家优质乳工程验收引领中国乳业高质量发展_产业综合_行业_中金在线

　　据悉，国家优质乳工程是由中国农业科学院畜牧兽医研究所牵头，联合全国奶业优势科研院所及高校、奶业质检及风险评估中心、乳品企业联合倡议发起的一项关于乳制品营养质量标准的系统化工程，包括三个主要内容：一是创建优质乳标识制度；二是保障优质原料奶的稳定生产供给；三是全面实施乳制品加工工艺标准化监管。相比欧美等奶业发达国家，国家优质乳工程对牛奶的各个生产环节标准要求更加严格，需经过严苛试验、数据监测、评估审核等环节。　　国家优质乳工程的发展目标：坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，把人民健康放在最为最优先的地位，深入贯彻创新驱动发展战略，持续提高奶业科技自主创新能力和效率，着力解决奶业全局性和区域性发展重大关键性技术问题，系统研究提出“优质奶产自本土奶

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中国乳品企业现代化评价工作正式启动_中国网

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中国乳品企业现代化评价工作正式启动 - 动态 - 财经频道

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