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Luppolo umbro da utopia a realtà: la filiera italiana ha un alleato grazie a «qualità e aggregazione»

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Un sidecar, 30 birrifici artigianali, due folli appassionati e una Guida d'eccezione

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Birra e libertà, connubio di espressione

Birra e libertÃ , connubio di espressione
14 giugno 2021
Â«Nel vino câÃ¨ la saggezza, nella birra câÃ¨ la libertÃ , nellâacqua ci sono i batteriÂ». Con questa frase, attribuita a Benjamin Franklin, si apre la serata condotta da Maurizio Maestrelli, per la rassegna WHO, dedicata alla birra
Giornalista e scrittore,
Maurizio Maestrelli si è da sempre occupato di birra, ed è giudice in prestigiosi concorsi internazionali. Nella dimensione artigianale della birra c’è qualcosa che trascende calice e luppolo: è l’idea stessa di libertà associata alla birra e al fatto che molti birrai si sentano liberi di percorrere strade ogni volta nuove. L’Italia, che non è considerata un paese birraio, in realtà vede e racconta il mondo della birra attraverso binari differenti che rendono, in un certo senso, più affine la figura del mastro birraio a uno chef fantasioso piuttosto che a un rigoroso cantiniere. ....

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Italian Grape Ale, petizione online per salvare l'unico stile birrario italiano

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E' di Ragusa il miglior birraio 2020 della Sicilia: Marco Gianino di Yblon. Riconoscimento da Fermento Birra

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