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Zaino in spalla tra arte, natura e buon bere: arriva il turismo della birra

Una nuova forma di viaggio esperienziale si sta consolidando dando vita a percorsi fortemente legati alla terra. Guide d’eccezione, i mastri birrai del v… ....

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Dal bicchiere alla temperatura di spillatura, ecco come si degusta una birra di qualità

Il Mattino di Padova
di
Paola Saracco
La prima birra sparata in Inghilterra il 16 agosto 1948 (foto @ Keystone-France/Gamma-Keystone via Getty Images)
L esperto Roberto Parodi chiarisce l eterno dubbio su come versarla e spiega come inclinare i vari tipi di calice: Tolte alcune eccezioni, la prima regola per una spillatura ben fatta, è la formazione di uno strato di schiuma denso e pannoso . Tutti i dettagli nel volume Le Birre d Italia
26 Luglio 2021
birra è un
gesto semplice, familiare, che scalda il cuore e accompagna molti momenti della vita, ma il giusto modo di farlo viene spesso sottovalutato e può rovinare l’esperienza della bevuta. Ogni birra per esprimersi al meglio richiede le giuste cure: nel volume ....

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Il super chef Giuseppe Amato alla direzione della MAG

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Bionde rosse e stout esaltano il pesce. L'azzardo dei cuochi con la birra

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