The Food Issue 2021: The Chefs' Guide to Eating in Nashville

McCormack:
Cafe Rakka for baba ganoush or chicken on the sajj [tenderloins in saffron, herbs, spices and yogurt]. 
Newton and Nguyen:
Folk for pizzas and veggie-forward dishes.
Singto:
Weger:
East Side Banh Mi. Gracie’s Big Salad with tofu [papaya, pickles, fried shallots, citrus-soy vinaigrette]; any of their veg specials; and always the gluten-free cookie! 
Surti:
Deg Thai’s new spot on Nolensville is incredible. I get tom yum or kra prao moo [stir fry with pork, holy basil, garlic, chilis, Thai-fried egg]. Their chili tray also has some of the best spicy condiments in town.
City HousePhoto: Daniel Meigs

Related Keywords

Bear Creek , Tennessee , United States , Chad , Thailand , Nolensville , Italy , Pinewood , Russia , Brentwood , Richland Park , Thai , Naz Deravian , Jeff Bezos , Margot Mccormack , Banh Mi , Clint Gray , Eric England , Vito Focacciaria , Bailey Cato , Kamal Kalokoh , Tony Galzin , Julia Jaksic , Mijo Gordito , Esquina Pupuseria Salvadorena , Mailea Weger , Kien Giang , Julio Hernandez , Daniel Meigs , Vito Focacciariaphoto , , Country Kitchen , Chauhan Ale , Masala House , Maiz De La Vida , Roze Pony , Margot Cafe , Grace Nguyen , Thai Esane , King Tut , Red Headed Stranger , East Side Banh , Big Salad , Deg Thai , City House , Shop Springs , Pizzaat Urban , Pinewood Kitchen , Champa Origins , Coal Firedphoto , Bar Sovereign , Black Dynasty , Red Perchpaella , Richland Park Farmer Market , Fatbelly Pretzel , Maypop Sparking Water , Seeing Black Dynasty , Tennessee Action , Roulette Cake , Bear Creek Farm , தாங்க க்ரீக் , டென்னசி , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , சாட் , தாய்லாந்து , நொளெங்ஸ்வில்லெ , இத்தாலி , பைன்வுட் , ரஷ்யா , ப்ரெண்ட்வுட் , ரிச்லேண்ட் பூங்கா , தாய் , மார்கோட் ம்க்கார்மக் , பான் மை , கிளின்ட் சாம்பல் , எரிக் இங்கிலாந்து , பெய்லி கேட்டோ , மிஜோ கோர்தித்தோ , எஸ்க்வீந புபுசெறிய சால்வடோரெனா , கீேன் ஜியாங் , ஜூலியோ ஹெர்னாண்டஸ் , டேனியல் மேஞ்ஸ் , நாடு சமையலறை , ச U கான் அல் , மசாலா வீடு , ரோஸ் பொணி , மார்கோட் கஃபே , கருணை ஂக்யந் , கிங் த்துத் , சிவப்பு தலை அந்நியன் , கிழக்கு பக்க பான் , பெரியது சாலட் , டிக் தாய் , நகரம் வீடு , ஹாப் நீரூற்றுகள் , பைன்வுட் சமையலறை , சம்பா ஆரிஜிந்ஸ் , மதுக்கூடம் இறையாண்மை , கருப்பு ஆள்குடி , ரிச்லேண்ட் பூங்கா உழவர் சந்தை , பாதபெள்லி பிரேட்ஜேல் , மேபாப் ஸ்பார்‌கிஂக் தண்ணீர் , பார்ப்பது கருப்பு ஆள்குடி , டென்னசி நடவடிக்கை , சில்லி கேக் , தாங்க க்ரீக் பண்ணை ,