白銀の輝きを放つコシヒカリ。炊きたての湯気が食欲を誘う。一口かき込むと、若干の粘りけがあり、ほんのりとした甘みが口中に広がる。　日本一のコメどころ、新潟県。刈羽村の稲作農家、安沢才一（あんざわさいい…

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