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買鮮魚怎麼保存？網曝「去腥神招」：冰1個月和現撈一樣青 | 生活 | 三立新聞網 SETN COM

魚類營養價值高，適合做成各種料理、美饌，每到假日，漁港、觀光魚市、魚販，都吸引不少購買魚貨的客人，不過，鮮魚買回家若是一時間吃不完，應當如何保存才能維持鮮味？有民眾分享保鮮技巧，大讚冰了1個月再取出料理，風味絲毫不減，就像現撈，貼文引發不少好奇。

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健康網》豬肉選擇有一套農委會教你挑好豬 - 樂活飲食

香噴噴的滷肉飯、叉燒肉、滷豬腳，都是餐桌上常見的豬肉料理，也是許多民眾喜愛的肉類之一。農委會在臉書粉絲專頁「行政院農委會」發文，教導民眾如何進行豬肉的挑選與保存。挑選豬肉3撇步1、新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，肥肉帶有光澤的白色。2、血水少，具彈性，呈現自然鮮香氣味，無異味。3、認明國產生鮮豬肉追溯牌、

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冷凍雞肉煎一煎「變綠色」！女一看嚇壞行家抖出原因 | 新奇

近期受到疫情影響，為了減少在外移動，許多民眾會到超市、賣場買冷藏、冷凍肉品回家備用，自己下廚料理三餐。不過就有位女網友透露，她拿出家中的冷凍雞肉下鍋煎來吃，.

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為何水梨都要「套塑膠袋」賣？內行曝關鍵：依舊新鮮多汁 | 新奇

台灣水果種類豐富多樣，因此也有「水果王國」的美名，許多民眾也習慣飯後切點水果來吃，補充維生素C；不過你是否有發現，在買水梨時，外頭幾乎都有套著「塑膠袋」呢，.

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百大營養食物第8名！新鮮豬肉挑選3要點　保存方法也不同 | 生活 | 三立新聞網 SETN COM

豬肉是很常見的肉品之一，適合煎煮炒炸等各種料理方式，成為許多家庭的餐桌菜色。農委會指出，豬頰肉、霜降頸肉、梅花肉到里肌、後腿肉、蹄膀等，不同部位，滋味也各異，並傳授挑新鮮豬肉的技巧，以及正確的保存方式，吃出最優質的肉品風味。

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