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Escondidinho de mandioca gratinado com queijo canastra - Territórios Gastronômicos

Escondidinho de mandioca gratinado com queijo canastra Essa receita é uma delícia e você pode variar no recheio. COMPARTILHAR: Por Isabel de Andrade Que tal preparar um escondidinho de mandioca? Quem compartilha a receita é o chef Rogério Duarte. Rogério vai ensinar a preparar a massa e a finalização. Aí, você pode usar o recheio da sua preferência. Entre as dicas de recheio estão carne moída, carne seca, calabresa, frango, cogumelos. Rogério garante que todos ficam perfeitos. “Eu adoro esse prato, que é super prático e cheio de variações de recheio”, diz. Foto: reprodução Instagram

Pudim de Maria Mole: uma sobremesa com grau de dificuldade zero - Territórios Gastronômicos

Pudim de Maria Mole: uma sobremesa com grau de dificuldade zero - Territórios Gastronômicos
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Paracatu, Paraíso das Quitandas homenageia Mestra Maria Pão de Queijo

Territórios Gastronômicos COMPARTILHAR: Paracatu comemorou nesse 5 de julho o dia de seu maior ícone gastronômico. O famoso pão de queijo sem escaldar. Acompanhe o vídeo produzido pela prefeitura em que homenageia a quitandeira Maria Pão de Queijo e confira a receita. Pão de Queijo: patrimônio cultural de Paracatu No dia 5 de Julho, dia da gastronomia mineira, também foi instituído por decreto municipal o dia do pão de queijo em Paracatu, Minas Gerais, que recebeu o título de patrimônio cultural local. O município histórico de 100 mil habitantes, foi a oitava Vila do Ouro de Minas Gerais e se tornou uma referencia na produção de quitandas tradicionais como mané pelado, bolo de domingo, desmamada, empadinhas de pele fina e as lindas queijadinhas bordadas.

Aprenda a preparar a cocadinha assada - Territórios Gastronômicos

Aprenda a preparar a cocadinha assada Um doce sequinho e crocante. É de dar água na boca. COMPARTILHAR: Por Isabel de Andrade Se você adora sobremesas com coco, certamente vai amar essa versão da cocada. O doce é muito fácil e rápido de ser preparado. Você vai utilizar poucos ingredientes. Aí, é só misturar tudo, levar ao forno e esperar assar para degustar essa tentação sequinha e crocante. Foto: Portal Chef a Chef Quem ensina a preparar a receita é a professora de Gastronomia do Centro Universitário UNA Rosilene Campolina. Vídeo: Centro Universitário UNA 200g de açúcar refinado

Arroz engalanado: estranho só no nome - Territórios Gastronômicos

Arroz engalanado: estranho só no nome - Territórios Gastronômicos
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