Territórios Gastronômicos
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Paracatu comemorou nesse 5 de julho o dia de seu maior ícone gastronômico. O famoso pão de queijo sem escaldar. Acompanhe o vídeo produzido pela prefeitura em que homenageia a quitandeira Maria Pão de Queijo e confira a receita.
Pão de Queijo: patrimônio cultural de Paracatu
No dia 5 de Julho, dia da gastronomia mineira, também foi instituído por decreto municipal o dia do pão de queijo em Paracatu, Minas Gerais, que recebeu o título de patrimônio cultural local.
O município histórico de 100 mil habitantes, foi a oitava Vila do Ouro de Minas Gerais e se tornou uma referencia na produção de quitandas tradicionais como mané pelado, bolo de domingo, desmamada, empadinhas de pele fina e as lindas queijadinhas bordadas.