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Como você se sentiu com essa matéria? Carregando. Ouça este conteúdo O chef espanhol Xanty Elías ganhou o Prêmio Mundial da Culinária Basca 2021 (BCWP) por sua iniciativa Los Niños se Comen El Futuro, que trabalha para educar a próxima geração sobre alimentação saudável. Dentre as duas menções especiais, uma foi para a brasileira Ana Estrela, que mora na Itália, e outra para a norte-americana Kia Damon. O Prêmio da Culinária Basca foi criado em 2016 e reconhece profissionais do setor responsáveis por iniciativas transformadoras na gastronomia.

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