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O chef espanhol Xanty Elías ganhou o Prêmio Mundial da Culinária Basca 2021 (BCWP) por sua iniciativa Los Niños se Comen El Futuro, que trabalha para educar a próxima geração sobre alimentação saudável. Dentre as duas menções especiais, uma foi para a brasileira Ana Estrela, que mora na Itália, e outra para a norte-americana Kia Damon. O Prêmio da Culinária Basca foi criado em 2016 e reconhece profissionais do setor responsáveis por iniciativas transformadoras na gastronomia.
De BH para o mundo hojeemdia.com.br - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from hojeemdia.com.br Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Esta geleia possui um
sabor suave e uma harmonização versátil com diversos pratos. Os juízes se impressionaram com a aparência, cor, consistência, aroma e sabor do produto. Os ingleses são grandes apreciadores desta iguaria, tornando essa conquista ainda mais especial.
Apesar da pandemia e de vários bloqueios no Reino Unido, a premiação
Marmalade Awards recebeu um número
recorde de inscrições este ano. Foram mais de três mil potes de 30 países do mundo, incluindo Brasil, Japão, Canadá, Austrália, Kuwait e República Dominicana.
A premiação para pequenos produtores, o Artisan Awards, é composta por um júri de especialistas.
Cachaçarias mineiras driblam a crise; Geléia feita em BH ganha a Inglaterra em.com.br - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from em.com.br Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.