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Winzerfladen mit Schmand, Trauben, roten Zwiebeln und Thymian
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Veganer Bacon: So einfach selber machen - ganz ohne Tierleid
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Veganen Bacon selbst herstellen: Dafür muss kein Tier leiden
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Bunte Polenta-Tarte mit Tomaten und Spinat SevenCooks vor 4 Std.
35 Minuten
Hier isst das Auge mit! Diese Polenta-Tarte sieht nicht nur wunderschön aus, sie schmeckt auch herrlich und ist zudem schnell gemacht. Das ideale Gericht, wenn du deine Gäste beim Brunch beeindrucken möchtest oder noch ein leichtes Mittagsgericht mit Wow-Effekt suchst.
Mengenangaben für 2 Portionen
Zubereitung:
Zu Beginn eine Tarteform (idealerweise mit Hebeboden) mit Margarine einfetten. In einem Topf Rote Bete Saft, Wasser, Gemüsebrühe und Salz zum Kochen bringen. Die Polenta unter Rühren einrieseln lassen und anschließend vom Herd nehmen und 2 Minuten quellen lassen. Mit den Händen auf der Form verteilen und auskühlen lassen.
Schritt 1:Â
Herstellung des Keksteigs
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dann die trockenen Zutaten in einer Schale vermengen. AnschlieÃend die flüssigen Zutaten dazugeben und gut vermengen.Â
Schritt 2:Â
Kekse portionieren und backen
Für einen Keks jeweils 1 EL Teig auf das Backblech geben und etwas andrücken. Dann für 15-18 Minuten im Ofen backen. AnschlieÃend aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3: Kekse glasieren
Die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Danach die Kekse darin bis zur Hälfte eintauchen und auf einem Gitter auskühlen lassen. AnschlieÃend im Kühlschrank aufbewahren.