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Fitness-Rezept: Zebra-Käsekuchen ohne Mehl und Zucker
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Schritt 1:Â
Herstellung des Keksteigs
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dann die trockenen Zutaten in einer Schale vermengen. AnschlieÃend die flüssigen Zutaten dazugeben und gut vermengen.Â
Schritt 2:Â
Kekse portionieren und backen
Für einen Keks jeweils 1 EL Teig auf das Backblech geben und etwas andrücken. Dann für 15-18 Minuten im Ofen backen. AnschlieÃend aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3: Kekse glasieren
Die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Danach die Kekse darin bis zur Hälfte eintauchen und auf einem Gitter auskühlen lassen. AnschlieÃend im Kühlschrank aufbewahren.