Yardbird x Shake Shack Hong Kong Collaboration

Share this article
Working in close partnership with Shake Shack’s Culinary Director Mark Rosati, Abergel prepared a special menu built around offerings from his Michelin-starred modern Japanese izakaya restaurant.
“We first met Mark when he started coming to Hong Kong to scout out the city and was planning the opening of the first Shake Shack,” said Matt Abergel. “Mark and his team immediately became regulars of ours at Yardbird. During one of our Chicken and Charcoal launch events in New York, I asked Mark if we could do Katsu Sandos with their potato buns, but he went a step further and offered us space in the West Village Shack. We share a lot of values and we are so stoked to be doing this together with Shake Shack on our 10th year at Yardbird.”

Related Keywords

New York ,United States ,Japan ,Hong Kong ,Japanese ,Danny Yip ,Mark Rosati ,Katsu Sando ,Katsu Sandos ,Matt Abergel , ,Chef Danny Yip ,Shake Shack ,Culinary Director Mark Rosati ,West Village ,Chicken Katsu Sando ,Bulldog Japanese ,Flagrant Chickn Bites ,Flagrant Hot Sauce ,Chickn Bites ,Shake Shack Hong Kong ,Shake Shack Beach ,Yardbird ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,ஜப்பான் ,ஹாங் காங் ,ஜப்பானிய ,டேனி இப் ,குறி ரோசாட்டி ,காட்சு சாண்டோ ,காட்சு சாண்டோஸ் ,மேட் அபேர்கெல் ,குலுக்கல் குலுக்கல் ,சமையல் இயக்குனர் குறி ரோசாட்டி ,மேற்கு கிராமம் ,கோழி காட்சு சாண்டோ ,சிக்கன் கடித்தது ,முற்றத்தில் பறவை ,