Who invented the hamburger? Biting into the messy history of America's iconic sandwich.

Who invented the hamburger? Biting into the messy history of America’s iconic sandwich.
Erik Ofgang
Hamburger history is dripping with lies.
One popular story goes that in 1900 a customer walked into Louis’ Lunch in New Haven, Conn., and asked for something he could eat on the go. Owner Louis Lassen improvised by giving him a patty of the restaurant’s steak trimmings between two pieces of toast. The customer got his carryout lunch, and the world got the hamburger sandwich.
The story has been repeated many times by Connecticut and national publications, but I have recently found proof it is not true.

Related Keywords

New York ,United States ,Hamburg ,Germany ,Nevada ,Texas ,Boston ,Massachusetts ,Illinois ,California ,Wisconsin ,Virginia ,Reno ,San Francisco ,Connecticut ,Oklahoma ,Athens ,Attikír ,Greece ,Nebraska ,Iowa ,New Haven ,Hawaii ,American ,Tom Fraker ,Andrewf Smith ,Louis Lassen ,Fletcher Davis ,Charlie Nagreen ,George Motz ,Hannah Glasse ,Thomas Pieragostini ,Boston Globe ,Loui Lunch ,Shiner Gazette ,Cookery Made Plain ,New York City ,Reno Gazette Journal ,Francisco Chronicle ,Global History ,Lucy Long ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,ஹாம்பர்க் ,ஜெர்மனி ,நெவாடா ,டெக்சாஸ் ,போஸ்டன் ,மாசசூசெட்ஸ் ,இல்லினாய்ஸ் ,கலிஃபோர்னியா ,விஸ்கான்சின் ,வர்ஜீனியா ,ரெனோ ,சான் பிரான்சிஸ்கோ ,கனெக்டிகட் ,ஓக்லஹோமா ,ஏதென்ஸ் ,கிரீஸ் ,நெப்ராஸ்கா ,ஐயுவா ,புதியது புகலிடம் ,ஹவாய் ,அமெரிக்கன் ,லூயிஸ் லஸ்ஸேங் ,பிளெட்சர் டேவிஸ் ,ஜார்ஜ் மோதிஜ் ,போஸ்டன் பூகோளம் ,லூயி மதிய உணவு ,ஷைனர் கஸெட் ,சமையல் செய்து வெற்று ,புதியது யார்க் நகரம் ,ரெனோ கஸெட் இதழ் ,பிரான்சிஸ்கோ நாளாகமம் ,உலகளாவிய வரலாறு ,லூசி நீண்டது ,