Rubio's and Richard Blais team up for a culinary adventure - The San Diego Union-Tribune

Print
The Rubio’s brand is all about adventure. So says Rubio’s Coastal Grill co-founder Ralph Rubio , who first brought Baja-style fish tacos to the masses in San Diego in the early ‘80s.
Inspired by his spring break trips to Baja as a college student, Rubio wanted to share the culture and cuisine with his hometown of San Diego. He opened the first Rubio’s in Pacific Beach in 1983, and since then, he’s expanded his empire to include more than 200 locations offering the original award-winning fish taco.
“When you think about the brand, it started on the notion of adventure,” Rubio said. “My trips down to Baja, surf trips or just exploring the Sea of Cortez ... we’ve always been based in adventure.”

Related Keywords

Arizona ,United States ,California ,San Diego ,Nevada ,Pacific Beach ,France ,French ,America ,Stacey Sultar ,El Bulli ,Richard Blais ,James Beard ,Ralph Rubio ,Culinary Institute Of America ,Chez Panisse ,Coastal Grill ,Blais Street Tacos ,Crack Shack ,Culinary Institute ,French Laundry ,Hawaiian Influenced Hula Carnitas ,Glazed Crispy Chicken ,Ancho Po Boy Shrimp ,New Orleans ,Redhot Buffalo Wing ,Hula Carnitas ,Blais Street Taco ,அரிசோனா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,கலிஃபோர்னியா ,சான் டியாகோ ,நெவாடா ,பெஸிஃபிக் கடற்கரை ,பிரான்ஸ் ,பிரஞ்சு ,அமெரிக்கா ,எல் புல்லி ,ரிச்சர்ட் பிளேஸ் ,ஜேம்ஸ் தாடி ,ரால்ப் ரூபியோ ,சமையல் நிறுவனம் ஆஃப் அமெரிக்கா ,கடலோர கிரில் ,கிராக் குலுக்கல் ,சமையல் நிறுவனம் ,பிரஞ்சு சலவை ,புதியது ஆர்லீயந்ஸ் ,