2 Delectable Books About South Asian Culinary Traditions That Foodies Will Love

2 delectable books about South Asian culinary traditions that foodies will love
A foodie reviews two delicious works of food writing from South Asia and samples their traditional recipes as the new year dawns.
December 26, 2020 / 09:26 AM IST
It’s been a year of lockdowns and home-cooked meals, however amateur they may be. And so it’s only apt that 2020 ends with two exemplary pieces of food writing to satisfy our culinary fantasies. If you are a foodie like me, these amazing books featuring recipes that tingle your senses and mouth-watering images are a delight to begin the new year with.
Vegetarian Cuisine from the Himalayan Foothills: Flavours and Beyond (Niyogi Books, Rs 750) by Veena Sharma includes recipes and nuggets of knowledge about the Garhwal region of the Himalayan foothills and its biodiversity. The recipes are extremely delicious, nutritious, flavourful and designed to promote physical and mental wellbeing. There are even vegan and gluten-free recipes to try.

Related Keywords

Desi ,Punjab ,Pakistan ,India ,United Kingdom ,Garhwal ,Uttaranchal ,Rampuri ,Maharashtra ,Delhi ,Lahore ,Karachi ,Sindh ,British ,Veena Sharma ,Sanam Maher ,Nadeem Aslam ,Rosie Dastgir ,Tabish Khair ,Tarana Husain Khan ,Rana Safvi ,Sadaf Hussain ,Annie Zaidi ,Uzma Aslam Khan ,University Of York ,Himalayan Foothills ,Niyogi Books ,Desi Delicacies ,Food Writing ,Muslim South Asia ,Picador India ,Sarvat Hasin ,Hindu Punjabi ,Partition Lahore ,South Asia ,British Muslims ,தேசி ,பஞ்சாப் ,பாக்கிஸ்தான் ,இந்தியா ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ,கர்வாள் ,உத்தாரன்சல் ,ராம்புரி ,மகாராஷ்டிரா ,டெல்ஹி ,லாகூர் ,கராச்சி ,சிந்த் ,பிரிட்டிஷ் ,வீணா ஷர்மா ,சனம் மகேர் ,நதீம் அஸ்லம் ,ரோஸி டஸ்டகிர் ,தாபிஷ் கைர் ,தரனா ஹுசைன் காந் ,ராணா சப்வி ,சதாஃப் ஹுசைன் ,அன்னயே ஜைய்தி ,உஸ்மா அஸ்லம் காந் ,பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் யார்க் ,இமயமலை அடிவாரங்கள் ,நியோகி புத்தகங்கள் ,தேசி சுவையான உணவுகள் ,உணவு எழுதுதல் ,முஸ்லீம் தெற்கு ஆசியா ,சர்வத் ஹாசின் ,இந்து பஂஜாபீ ,பகிர்வு லாகூர் ,தெற்கு ஆசியா ,பிரிட்டிஷ் முஸ்லீம்கள் ,