ஸ்டு ஹெல்ம் News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

This Revolutionary Chef Wants to Topple the Table
Copy link
Caption
Ashleigh Shanti, of Asheville, N.C., is crafting the Afro-lachian food of the future by drawing on Black culinary history.
SourceJohnny Autry
By Shaan Merchant
Copy link
By Shaan Merchant
Asheville, North Carolina, chef Ashleigh Shanti is crafting the “Afro-lachian” food of the future by drawing on Black culinary history.
As she gains local buzz, she’s eager to take back a toxic kitchen culture, defeat cultural appropriation and revolutionize your plate.
Ashleigh Shanti listens to the music of old souls. Voices like Nina Simone’s might be ringing through her halls while greens and ham hock slowly simmer in a large pot. And this music taste makes sense, because while Shanti is a chef of the future, her food is rooted in the past.  ....

United States , North Carolina , Hampton University , Ronni Lundy Shanti , Ashleigh Shanti , John Fleer , Miranda Russell , Nina Simone , Black Appalachian , Stu Helm , Eagle Street , Ronni Lundy , Lawrence Weeks , Stu Helm The Food , Rising Star Chef , Year James Beard Award , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , வடக்கு கரோலினா , ஹாம்ப்டன் பல்கலைக்கழகம் , ரொநீ லண்டி சாந்தி , அஷ்லேயி சாந்தி , மிராண்டா ரஸ்ஸல் , நினா சிமோன் , கருப்பு அபலாசியன் , ஸ்டு ஹெல்ம் , கழுகு தெரு ,