Live Breaking News & Updates on டோக்கியோ பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் கடல் அறிவியல்

Stay updated with breaking news from டோக்கியோ பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் கடல் அறிவியல். Get real-time updates on events, politics, business, and more. Visit us for reliable news and exclusive interviews.

GOHAN LAB/ Sardines in 'kabayaki' style: Aroma of sweet soy sauce in the air sure to make mouths water | The Asahi Shimbun: Breaking News, Japan News and Analysis


Editor’s note: The theme of Gohan Lab is to help people make simple, tasty “gohan” (meals).

To cap the series on answering our readers’ requests, we chose a desire “to clean and prepare fish.”
The in-season Japanese sardine is opened flat with the hands. Since sardines are tender, they can be filleted with your hands instead of a knife after removing the head and guts.
The flesh and bones are separated by running the ball of the thumbs along the bone. Once you get the hang of it and get better, cleaning fish will become fun.
According to the Japan Fisheries Information Service Center based in Tokyo, the catch and price of Japanese sardines continue to be stable this year. Once you learn how to open them flat with your hands, a process called “tebiraki,” your cooking repertoire will expand to include fries, fish cake balls and more. ....

Masahiro Goda , Asahi Shimbun , Makiko Watanabe , Toru Suzuki , Tokyo University Of Marine Science , Japan Society Of Cookery Science , Asahi Shimbun Gohan Lab , Japan Fisheries Information Service Center , Ochanomizu University , Gohan Lab , Tokyo University , Marine Science , Midori Kasai , Japan Society , மசாஹிரோ கோடா , ஆசாஹி ஶிஂபந் , டோக்கியோ பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் கடல் அறிவியல் , ஜப்பான் சமூகம் ஆஃப் சமையல் அறிவியல் , ஆசாஹி ஶிஂபந் கோஹன் ஆய்வகம் , ஜப்பான் மீன்வளம் தகவல் சேவை மையம் , கோஹன் ஆய்வகம் , டோக்கியோ பல்கலைக்கழகம் , கடல் அறிவியல் , மிடோரி கசாய் , ஜப்பான் சமூகம் ,

Pinoy professor in Japan helps train Filipino students


By LUCKY MAE F. QUILAO
Published July 3, 2021 11:32am
Filipino professor Mark Anthony Redo (Tokyo University)
A 32-year-old Filipino assistant professor at the Tokyo University of Marine Science and Technology has started helping engineering students at his former school with the knowledge and skills he learned in Japan.
I have close communication with my professor at UP-Diliman. At the same time, I am building a good network here so I can equip myself further with the knowledge and skills that the Philippines could not provide at the moment, said Mark Anthony Redo who was just given a tenure track with the university s Department of Food Science and Technology last April 1. ....

University Of The Philippines , Quezon City , Tokyo University Of Marine Science , Ministry Of Environment , Samsung Research Institute , Department Of Food Science , Waseda University , Tokyo University , Marine Science , Mark Anthony Redo , Food Science , Caloocan City , Mark Anthony , Mechanical Engineering , Samsung Research , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் தி பிலிப்பைன்ஸ் , கயீஸந் நகரம் , டோக்கியோ பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் கடல் அறிவியல் , அமைச்சகம் ஆஃப் சூழல் , சாம்சங் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் , துறை ஆஃப் உணவு அறிவியல் , டோக்கியோ பல்கலைக்கழகம் , கடல் அறிவியல் , உணவு அறிவியல் , காலூக்கான் நகரம் , குறி அந்தோணி ,