Page 2 - New Market Dairy News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

Stay updated with breaking news from New market dairy. Get real-time updates on events, politics, business, and more. Visit us for reliable news and exclusive interviews.

Top News In New Market Dairy Today - Breaking & Trending Today

Lake District cheesemaker Martin Gott and L'Enclume chef Simon Rogan line up for British Cheese Weekender


A Lake District cheesemaker and a Michelin-starred chef will represent Cumbria at the second annual British Cheese Weekender later this month.
The event, launched last year in response to the coronavirus pandemic, returns from 5pm on April 23 with three days of free online cheese events.
Martin Gott, who farms at Holker Farm Dairy, Cark, and owns Manchester cheesemongers New Market Dairy, will hold a session at 6.30pm on April 24, followed by a session with L Enclume chef Simon Rogan at 7.30pm.
Mr Gott said: The British Cheese Weekender is designed to help raise awareness with as many customers as possible of the sheer quality and diversity of artisan made farmhouse cheeses from around the British Isles. ....

New Market , United Kingdom , British Isles , United Kingdom General , Martin Gott , Nicola Robinson , Simon Rogan , Holker Farm Dairy , New Market Dairy , British Cheese Weekender , Great British Cheese Weekender , புதியது சந்தை , மூச்சுத் திணறல் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , பிரிட்டிஷ் தீவுகள் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ஜநரல் , மார்டின் காட் , நிகோலா ராபின்சன் , சிமோன் ரோகன் , ஹோல்கர் பண்ணை பால் , புதியது சந்தை பால் , பிரிட்டிஷ் சீஸ் வார இறுதி , நன்று பிரிட்டிஷ் சீஸ் வார இறுதி ,

St James cheesemakers make new batch at Holker Farm, Cark


Martin Gott and Nicola Robinson make a variety of cheeses on their farm at Holker Farm, Cark,
St James is one of a kind and that’s all because of the production process. Martin and Nicola use a non-intensive method of farming. Their flock of Lacaune sheep graze the rich pastures found on their farm, they’re only milked once a day, which delivers better quality milk and places the animal under less stress.
Once the sheep are milked their still warm milk goes straight into the cheese making vats. But to make cheese you need to add bacterial culture to acidify the milk. ....

New Market , United Kingdom , City Of , North Yorkshire , Martin Gott , Nicola Robinson , Holker Farm , Neals Yard , Cartmel Cheeses , New Market Dairy , Courtyard Dairy , புதியது சந்தை , மூச்சுத் திணறல் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , நகரம் ஆஃப் , வடக்கு யார்க்ஷயர் , மார்டின் காட் , நிகோலா ராபின்சன் , ஹோல்கர் பண்ணை , நேஅல்ஸ் முற்றத்தில் , புதியது சந்தை பால் , முற்றம் பால் ,