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La IX Copa de Jerez aúna vinos de tradición, innovación y gastronomía puntera | Gente efe.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from efe.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
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Así es Normal, el nuevo restaurante de los Roca con Eli Nolla al frente Sitios Los hermanos del Celler estrenan en el Barri Vell de Girona un nuevo local que busca la excelencia en lo cotidiano Actualizado a 10/07/2021 12:01 En una descripción muy simplificada de ese universo de los Roca que se expande sigilosamente en Girona, señala Josep Roca que la casa de sus padres, Can Roca, vendría a ser el restaurante para todos los días; Normal para una vez por semana; Mas Marroch para una vez al mes y El Celler para un día al año, como una gran fiesta. Esa idea sitúa bien la dimensión que ellos mismos atribuyen al nuevo Normal (Plaça de l’Oli, 1), en el corazón del Barri Vell de su ciudad, cuya cocina han confiado a Eli Nolla, hasta ahora una de las jefas de cocina en El Celler de Can Roca. Aunque, ciertamente, a una no le importaría repetir mañana mismo después de probar los primeros platos que salen de la cocina vista de uno de los dos comedores con que ....
Gama de shochu japonés. Fue muy interesante la presentación de la bebida japonesa shochu, destilado japonés de arroz o boniato, con distintivas notas de tierra y champiñón, y algunos con madurez en vasijas de cerámica de hasta 5 años; una bebida original que bien merece la pena conocer. Mientras la compañía Icon Spirits nos mostró el universo de destilados de agave con sus sensacionales tequilas y mezcales, como el José Cuervo Tradicional, Tequila 1800, Gran Centenario, y Maestro Dobel, este último interesante novedad en España. El mundo del vermut fue representado por Françoise Monty (amargueria.com), con novedades españolas tan interesantes como Astrobiza, un fresco vermut vasco muy afrutado; o Atamán, con base de manzanilla de Sanlúcar, elaborado por Barbadillo; el vermut valenciano con vinos de moscatel añejos Valsangiacomo; o el original Dos Déus Fumat Smoked, del Priorato, muy ahumado y seco, como un gran whisky de Islay. ....
Naturaleza y valores, en el nuevo debate de Comer lavanguardia.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from lavanguardia.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.