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What is three-yellow chicken, and why are Michelin-starred chefs going crazy for it? Elite Hong Kong restaurants are now proudly serving up locally raised birds – even for Western roast dinners

High-end restaurants’ rising demand has seen Hong Kong’s ‘three-yellow’ bird climb in the pecking order – even for traditional Western fare like the Sunday roast

홍콩 반중매체 빈과일보 강제 폐간, 어떻게 봐야 하나?

URL복사 2021년 6월 24일 홍콩을 대표하는 반중언론 (蘋果日報, Apple Daily)가 창간 26년 4일 만에 폐간됐다. 이에 앞서 2020년 8월 10일 사주인 지미라이가 국가보안법 위반으로 체포되었고(현재 14개월 형을 선고받고 복역 중), 2021년 6월 17일에는 국가보안처 직원이 빈과일보 본사와 관계자들의 집을 급습, 편집장 등 5명을 체포됐다. 홍콩식 언론 개혁의 신호탄이라고 할 이 조치로 인해 빈과일보는 5월 17일 타이완판 종이 신문의 발행을 중단하고, 6월 21일 온라인 뉴스 채널 업로드 중단, 22일에는 영어판 발행 중단, 그리고 마지막으로 6월 24일 종이판 신문의 마지막 지령을 발행하고 역사 속으로 사라졌다. 망명자 지미 라이 빈과일보를 설명하기 위해서는 빈과일보의 분신이라 할 수 있는 사주 지미 라이라는 사람에 대해서 알아야 할 필요가 있다. 지미�

진부한 사랑 얘기, 장만옥-여명이 만나니 달라졌다

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