Even During A Pandemic, Food Halls Just Keep Opening : compa

Last year, food halls were all the rage. A wave of new openings from Minneapolis to Houston heralded a booming niche in the hospitality industry. "What used to be touristy rarities have become landmarks of Southern Californian cuisine," we reported back in September 2019.
A lot can change in a year.
The COVID-19 pandemic has upended all expectations for the Southern California food scene. With most indoor dining prohibited, takeout has surged as have food delivery apps. Every day brings new stories of restaurants closing or desperately revising their menus and business models. Food halls face many of the same obstacles.

Related Keywords

Glendora , California , United States , Culver City , Grand Central Market , Orange County , Californian , Jason Hsiao , Christian Solomona , Chava Sanchez Laist , Los Angeles , Andrew Santino Mellocomedic , Susan Pickering , Socialeats Hollywood , Adam Daneshgar , Liza Frias , Instagram , Central Market , Environmental Health , La County Department Of Public Health , Glendora Public Market , Southern Californian , Southern California , Glendora Public , Public Market , Citizen Public Market , Shaw Investments , Wonder Bread , Corner Cafe , Penny Coffee Roaster , Belly Bombz , Smog City , Memorial Day , Grand Central , Mosaic Candles , Highland Gift Shop , Grand Central Comedy , Andrew Santino , Mellocomedic Comedy Show , Heavvy Sets , Public Health , கிளேண்தோரா , கலிஃபோர்னியா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , கல்கர் நகரம் , மாபெரும் மைய சந்தை , ஆரஞ்சு கவுண்டி , கலிஃபோர்னியன் , ஜேசன் ஶ்ம் , லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் , சூசன் எடுக்கும் , லிசா ப்ரியாச் , இன்ஸ்தக்ராம் , மைய சந்தை , சுற்றுச்சூழல் ஆரோக்கியம் , லா கவுண்டி துறை ஆஃப் பொது ஆரோக்கியம் , கிளேண்தோரா பொது சந்தை , தெற்கு கலிஃபோர்னியன் , தெற்கு கலிஃபோர்னியா , கிளேண்தோரா பொது , பொது சந்தை , குடிமகன் பொது சந்தை , ஷா முதலீடுகள் , ஆச்சரியம் ரொட்டி , மூலையில் கஃபே , பைசா கொட்டைவடி நீர் ரோஸ்டர் , தொப்பை குண்டு , புகைமூட்டம் நகரம் , நினைவகம் நாள் , மாபெரும் மைய , மொசைக் மெழுகுவர்த்திகள் , ஹைலேண்ட் பரிசு கடை , மாபெரும் மைய நகைச்சுவை , ஆண்ட்ரூ சாண்டினோ , பொது ஆரோக்கியம் ,