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普度用「三牲」別丟! 營養師三妙招變佳餚 - 即時新聞

本週日(22日)是中元節,遇年節家戶會準備雞、豬、魚等「三牲」祭拜,許多婆婆媽媽對怎麼料理三牲很頭痛,雲林縣衛生局社區營養師教大家3個妙招,即調整烹調方式、食物質地及搭配乳製品,讓三牲變營養料理。衛生局社區營養師示範三道簡單料理,第一道蔬菜鑲肉,拜拜後的全雞或五花豬肉,切細、切碎,加上切碎的香菜與洋

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