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CONTENIDO PATROCINADO El Jamón Selecta de Coren logra la máxima distinción en el certamen Superior Taste Award  de Bruselas por su «calidad y sabor excepcionales» Facebook 0 10/07/2021 22:31 h Tras una cata a ciegas, chefs de las asociaciones culinarias europeas más prestigiosas le otorgaron la máxima puntuación, con tres estrellas de oro, valorando especialmente su aroma, textura y sabor Selecta es el único jamón procedente de castañas gallegas, calificado por los jueces como «un excelente producto». El proyecto Selecta contribuye a la sostenibilidad del rural gallego con la demanda de castaña para alimentación de los cerdos, que equivale a 2.100 hectáreas de terreno, dentro de un plan de la cooperativa para recuperación de terrenos que asciende a 7.000 hectáreas.

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