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Las mejores terrazas del barrio de Ruzafa en Valencia Desde café artesanal a torreznos gourmet, en los bares y restaurantes del popular barrio hay una variada y enorme oferta gastronómica PAULA MORENO Jueves, 15 julio 2021, 16:55 El barrio de Ruzafa es conocido por su gran y original variedad gastronómica. Entre sus estrechas y coloridas calles es posible encontrar cocina española, italiana, americana, mexicana e incluso turca. Muchos turistas empiezan su día desayunando o haciendo brunch en el vecindario para después adentrarse en el casco histórico de la ciudad. La primera parada es el Bluebell Coffee Roasters, una cafetería fundada por Yolanda Valero en 2014. Desde la discreta puerta del local ya se huele su producto principal: el café, elaborado con receta propia. Tras fijarse en las tendencias de Estados Unidos y el norte de Europa, las importó. «En Valencia siempre ha habido poca

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