Essen & Trinken
Auf der Sommerterrasse: Kleine Köstlichkeiten zum Rosé Erschienen am 02.07.2021 Zu trockenem Rosé passen Rillettes vom gebeizten Lachs. Zum dem Brotaufstrich passen etwas Salatgarnitur und Toastecken. Foto: Deutsches Weininstitut Süffig, fruchtig-verspielt und wie ein Sonnenuntergang im Glas: Zum Rosé sollten passend dazu nur leichte Happen zum Picken aus der Mittelmeerküche gereicht werden. Foto: Falko Siewert Scheibchen vom Hähnchenbrustfilet passen ideal zu mittelkräftigen Roséweinen von trocken bis halbtrocken. Foto: Deutsches Weininstitut Zum Rosé passen vor allem wunderbar Dinge, die die gleiche Farbe haben, wie Lachsschnittchen. Foto: Claudia Wittke-Gaida Es müssen nicht immer große Marken sein. Es ist so viel Bewegung in den Rosé-Markt gekommen, dass es sich durchaus lohnt, auch mal zu F
Zu trockenem Rosé passen Rillettes vom gebeizten Lachs. Zum dem Brotaufstrich passen etwas Salatgarnitur und Toastecken.
Foto: Deutsches Weininstitut/dpa
Süffig, fruchtig-verspielt und wie ein Sonnenuntergang im Glas: Zum Rosé sollten passend dazu nur leichte Happen zum Picken aus der Mittelmeerküche gereicht werden.
Foto: Falko Siewert/dpa
Foto: Deutsches Weininstitut/dpa
Foto: Claudia Wittke-Gaida/dpa
Es müssen nicht immer große Marken sein. Es ist so viel Bewegung in den Rosé-Markt gekommen, dass es sich durchaus lohnt, auch mal zu Flaschen von unbekannteren Herstellern zu greifen.
Foto: Deutsches Weininstitut/dpa
Für den lieblichen Rosé ist ein Erdbeer-Carpaccio wie gemacht. Es wird mit einer Himbeerbalsamico-Mischung beträufelt und mit gekräuseltem Tête de Moine-Käse angerichtet.
Aktualisiert: 30.06.2021 - 21:35 Von Franziska Peter Foto: Getty Images/ Rus32
Wer fleischlos lebt, aber dennoch gern mal Fisch essen möchte, greift mitunter zu veganen Fischoptionen. Die wurden jetzt von der Verbraucherzentrale Hamburg auf den Prüfstand gestellt. Noch gibt es sie nicht so zahlreich wie fleischlose Wurstprodukte, aber sie erobern immer mehr die Kühlregale: vegane Fischalternativen. Doch was steckt drin im Fisch aus Gemüse?
Vegetarier und Veganer dürfen sich ja mittlerweile über allerlei fleischlose Produkte im Supermarkt freuen. Neben Salami , Streichwurst und Käse entdeckt man immer häufiger auch Alternativen für Fisch. Aber sind die genauso gut wie die Originale?
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