Gastronom Kenan Cakmak hat das Bistrorante Spazzo in Garbsen-Mitte umfangreich renoviert. Damit will er ein Zeichen für den Neustart nach der Corona-Krise setzen – und formuliert Forderungen an die Politik.
In den Clubs im Landkreis Göttingen ist die 2G-Regel meistens Pflicht – aber wenn sie eingehalten wird, darf wieder ohne Maske gefeiert und auch bei Konzerten getanzt werden. In den Cafés und Restaurants wird von der 2G-Regel kaum Gebrauch gemacht.
In seiner Bar ist Abwechslung angesagt: Im Martinos in der Gretchenstraße von Matthias Ebert, gibt es saisonale Events. Zu den Qualitäten eines Barbesitzers gehört, ein guter Psychologe zu sein, meint der 54-Jährige.
Allein im vergangenen Jahr haben nach Aussagen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten im Altenburger Land rund 200 Köche, Servicekräfte und Hotelangestellte dem Gastgewerbe den Rücken gekehrt. In diesem Jahr dürften weitere hinzukommen. Das bleibt nicht ohne Auswirkungen, wie eine LVZ-Umfrage in Altenburger Restaurants ergab.
Der erst vor wenigen Wochen eröffnete „Lindenblatt“-Ableger „Lokal Vier“ im Tiedthof in Hannover setzt voll auf die Optik bei den Gerichten. Und der Geschmack? HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner meint: Manches geht noch besser, aber die Arbeit der Patissière ist ein Segen.