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夏天,你是否吃了 危险的瓜 ?这几类人,吃瓜有讲究|细菌|沙门氏菌|李斯特|保鲜膜

开封后放置时间过长的牛奶 烟熏鱼虾类水产等食物 有学者专门针对有机酸含量低的瓜类(包括西瓜、甜瓜/哈密瓜、木瓜)做过试验,把一定量的李斯特菌和沙门氏菌“接种”到确保灭菌条件下操作取得的这些瓜的果肉上,经过不同温度不同时长的培养,观察这两种菌在这几种瓜肉上的繁殖情况。最后得出的结论是: 沙门氏菌 :温度越高、时间越长,繁殖数量越多 李斯特菌ï�

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