Banjarmasin Post
Selain Bahan Kerajinan Tangan, Batang Muda Rotan Bisa Dikonsumsi hingga Mengobati Penyakit
Rasa dari khas dari umbut rotan agak manis dan sedikit sepat, biasanya untuk mengurangi rasa sepat yang melekat, umbut terlebih dahulu direbus
Jumat, 9 Juli 2021 10:03
Penulis:
Masyarakat Dayak di Kalimantan biasanya mengolah umbut rotan sebagai sayur santap makan.
Bisa dimasak gulai, tumisan maupun lainnya.
Rasa dari khas dari umbut rotan agak manis dan sedikit sepat, biasanya untuk mengurangi rasa sepat yang melekat, umbut terlebih dahulu direbus dengan air hingga mendidih.
Tidak sekedar sebagai kuliner makanan, umbut rotan yang dikonsumsi juga mengandung khasiat yang baik untuk kesehatan.
Banyak warga yang percaya kuliner ini dapat mengobati maag, reumatik hingga penyakit darah tinggi.