Resep Bistik Ayam Tepung Crispy, Pakai Saus Asam Manis Komentar:
Kompas.com - 12/07/2021, 09:27 WIB Bagikan:
Ide Masak
steak.
Kreasi bistik ayam pun macam-macam salah satunya daging ayam filet dilapisi tepung crispy, kemudian disiram saus asam manis.
Langsung saja ikuti cara bikin bistik ayam dari buku Resep Steak Ayam ala Cafe oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
2 butir telur ayam, kocok lepas
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak sayur
100 gram tepung terigu
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan saus
1 cm jahe, memarkan
1 sdm mentega untuk menumis
Cara membuat bistik ayam tepung crispy
Lumuri ayam dengan garam, merica, dan pala. Diamkan 15 menit. Celup ke dalam telur kocok, gulingkan dalam adonan pelapis.