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Temporada de Chiles en Nogada dejará derrama de 800 millones de pesos en Puebla Así lo consideró la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), a través de su presidenta, Olga Méndez Juárez; 15 mil negocios en Puebla comercializarán el producto. El sector restaurantero, durante la temporada 2021 del Chile en Nogada, que este año celebra 200 años de la existencia del platillo poblano inventado por las monjas Agustinas en honor a Agustín de Iturbide, espera una derrama económica de 800 millones de pesos.  Además, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac),

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