5 Cara Masak Ikan Bawal agar Tidak Bau Tanah dan Amis Komentar:
Kompas.com - 03/07/2021, 11:06 WIB Bagikan:
Guna mengurangi atau memininalisir bau tersebut, maka pengolahan ikan bawal harus benar-benar diperhatikan.
1. Bersihkan dengan benar
Sebelum diolah, ikan bawal harus dibersihkan terlebih dulu.
Dapatkan informasi, inspirasi dan
Setelah itu, segera cuci ikan di air mengalir untuk menghilangkan sisa kotoran dan darahnya.
Untuk itu, lakukan dengan hati-hati supaya ikan bawal tidak bau tanah atau amis.
2. Balur dengan air asam jawa
Dalam buku Koleksi 120 Resep Masakan Ikan & Hasil Laut Lainnya karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama pun dibagikan cara memasak ikan agar tidak bau tanah.
Resep Bawal Bakar Teflon, Sajikan dengan Sambal Kecap Komentar:
Kompas.com - 03/07/2021, 09:03 WIB Bagikan:
Lilly T. Erwin
KOMPAS.com - Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak disukai. Sebab, ikan ini tidak memiliki banyak duri dan dagingnya cukup tebal.
Selain itu harga ikan bawal juga terbilang murah. Kamu dapat membeli ikan bawal di pasar tradisional atau supermarket.
Untuk menu makan siang nanti, coba buat ikan bawal bakar teflon dengan bumbu sederhana. Olahan ikan bawal ini dapat disajikan dengan sambal kecap yang rasanya pedas manis.
1 sdt jahe giling
Bumbu sambal kecap
1 sdm bawang putih giling
1 sdm minyak untuk menumis