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Quark mit Brombeeren und Feigen SevenCooks vor 12 Std. 15 Minuten Für mich ist der Quark mit Brombeeren und Feigen nicht nur ein leckeres Frühstück sondern auch ein leichter, süßer Abschluss an einem leckeren, herzhaften Grillabend. Durch den Quark wird das Dessert eine wahre Proteinbombe. Feigen und Beeren verleihen Frische. Eiskalt aus dem Kühlschrank sorgt es auch noch für eine bärig gute Erfrischung. Mengenangaben für 4 Portionen Vanilleschote ausschaben. Vanille und Agavendicksaft mit dem Quark verrühren und auf Schalen aufteilen. Haselnüsse hacken, in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten. Brombeeren waschen, Feigen vierteln und Minzblätter abzupfen.

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