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La Fromagerie Boivin recevra jusqu’à 1 340 000 $ du Fonds d’investissement dans la transformation des produits laitiers (FITPL). Elle doit également recevoir 800 000 $ de Développement économique Canada (DEC) en vue d’agrandir son bâtiment et de moderniser sa chaîne de conditionnement. La Fromagerie Médard de Saint-Gédéon recevra jusqu’à 969 000 $ du FITPL pour l’aider à réduire ses coûts de production. Elle doit aussi recevoir 1 million $ de DEC pour créer deux nouveaux emplois et augmenter la quantité de lait utilisée de 74 %, d’ici 2025. La coopérative Nutrinor, située à Chicoutimi, se verra quant à elle octroyer 395 000 $ pour l’achat d’un système d’ultrafiltration afin d’augmenter sa production de concentré de protéines laitières liquide, sa quantité de lait transformé, et le rendement des usines de fromage qu’elle approvisionne.

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