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龙头年入11亿 多个品牌获融资 一碗兰州拉面“吃出”巨额估值 杭州网  发布时间：2021-06-30 07:18    每日商报讯 大街小巷随处可见、15元左右一碗的中国兰州拉面，最近成了资本的新宠。 日前，马记永已在湖滨银泰开出杭州首店，在来福士、萧山万象汇等商圈综合体也有店面在装修。记者观察到，其店内一碗兰州拉面要卖到26元，可无限续面，环境宽敞明亮，颠覆了消费者对于传统兰州拉面店价格低廉、脏乱差的印象。 据业内人士分析，兰州拉面之所以成为投资热点，源于其大赛道、有品类、无品牌的特征。窄门餐眼数据显示，目前全国共有超4万家兰州拉面店，市场空间非常广阔。兰州拉面虽然遍地开花，长期以来都以分散的粗放经营为主，几乎没有成规模的品牌连锁店。 从杭州的兰州拉面市场来看，此前知名度较高的连锁品牌东方宫，�

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