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这个不足10万人的小县城，走出了5万面包人 ——上海热线新闻频道

　　资溪县面包产业办公室提供给时代周报记者的一份数据显示，目前资溪面包产业年产值已超过200亿元，资溪当地居民人均收入的60%，都与烘焙产业有关。　　资溪是抚州市内最小的县城之一。出了抚州高铁站，换乘汽车，在抚吉高速上向东奔驰一个半小时，一路到达武夷山脉的西麓，这里就是资溪。2017年，资溪正式进入高速公路时代，横亘在江西腹地的高速公路缩短了以往由国道往返资溪的交通时间。　　资溪是一个被大山环绕的小县城。第七次全国人口普查数据显示，资溪县2020年的常住人口只有95826人，是抚州市人口最少的一个县。白天走在县城的主干道上，少见车辆、行人，只有傍晚时分，吃过晚饭的资溪人鱼贯而出，在大片的空地上播起响亮的音乐，跳起广场舞来。　　这里人少，如果非要追溯最“纯正”的资溪人，数量就更少�

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网红鲍师傅估值达100亿元同行揭短：它用最贵的房租堆品牌 _ 东方财富网

　　卖肉松小贝的网红品牌鲍师傅卖出了100亿元的市值。　　但在当天，鲍师傅方面否认了上半年融资的消息，并表示“将来一段时间会埋头好好做业务，暂时不考虑融资”。　　作为一个网红品牌，鲍师傅真的值100亿元吗？　　时代周报此前曾报道，江西的资溪、金溪以及鹰潭三地在过去数十年间培养出了大量的面包师傅，其中资溪更是被称为“中国面包之乡”。泸溪河、詹记等知名烘焙品牌的创始人均来自上述地区，并形成了一股行业抱团的风气。　　与鲍才胜同乡，并且从事烘焙行业超过30年的刘伟和(化名)也听到了鲍师傅估值百亿元该传闻。其向时代周报记者回忆称，在三四年前，有机构投资鲍师傅的时候，当时其估值才10亿元。　　“市值估到100亿是夸张了，二三十亿元还说得过去。”刘伟和在接受时代周报记者采访时表示，消�

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网红鲍师傅估值达100亿元同行揭短：它用最贵的房租堆品牌- CFi CN 中财网

　　时代周报此前曾报道，江西的资溪、金溪以及鹰潭三地在过去数十年间培养出了大量的面包师傅，其中资溪更是被称为“中国面包之乡”。泸溪河、詹记等知名烘焙品牌的创始人均来自上述地区，并形成了一股行业抱团的风气。　　与鲍才胜同乡，并且从事烘焙行业超过30年的刘伟和(化名)也听到了鲍师傅估值百亿元该传闻据记者回忆称，在三四年前，有机构投资鲍师傅的时候，当时其估值才10亿元。　　“市值估到100亿是夸张了，二三十亿元还说得过去据记者采访时表示，消息爆出之后，不排除会拉高资本市场和消费者对鲍师傅的信任。　　据其官网显示，目前鲍师傅已经在19个省份开出了88家门店(含待开业)。以江西南昌为例，鲍师傅的两家门店均开在全市最好地段中山路，而在贵州、河北等地，鲍师傅仅有一家门店。　　在一个区�

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这个不足10万人的小县城，走出了5万面包人 -虎嗅网

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资本看中烘焙赛道，新风口还是吹泡沫？_中国网

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