网红鲍师傅估值达100亿元 同行揭短：它用最贵的房租堆品牌 _ 东方财富网

　　卖肉松小贝的网红品牌鲍师傅卖出了100亿元的市值。
　　但在当天，鲍师傅方面否认了上半年融资的消息，并表示“将来一段时间会埋头好好做业务，暂时不考虑融资”。
　　作为一个网红品牌，鲍师傅真的值100亿元吗？
　　时代周报此前曾报道，江西的资溪、金溪以及鹰潭三地在过去数十年间培养出了大量的面包师傅，其中资溪更是被称为“中国面包之乡”。泸溪河、詹记等知名烘焙品牌的创始人均来自上述地区，并形成了一股行业抱团的风气。
　　与鲍才胜同乡，并且从事烘焙行业超过30年的刘伟和(化名)也听到了鲍师傅估值百亿元该传闻。其向时代周报记者回忆称，在三四年前，有机构投资鲍师傅的时候，当时其估值才10亿元。
　　“市值估到100亿是夸张了，二三十亿元还说得过去。”刘伟和在接受时代周报记者采访时表示，消息爆出之后，不排除会拉高资本市场和消费者对鲍师傅的信任。
　　短短数年间，鲍师傅的估值就翻了10倍。对此，刘伟和认为主要原因在于鲍师傅肯砸钱开店。“鲍师傅的店都是在大城市最好的地段，用最贵的房租来打造品牌，所以影响力确实是大，但在相对差一点的位置，或部分二三线城市，是开不好鲍师傅的。”
　　据其官网显示，目前鲍师傅已经在19个省份开出了88家门店(含待开业)。以江西南昌为例，鲍师傅的两家门店均开在全市最好地段——中山路，而在贵州、河北等地，鲍师傅仅有一家门店。
　　在一个区域内，一家公司只开一两家门店，这在同样从事烘焙行业的刘伟和看来，管理、成本等方面并不划算，“但鲍师傅开店的策略就是要抢占城市的制高点，同时这也是它的营销套路。”
消费者对鲍师傅的评价不一。(图片来源：网络截图)
　　一名不愿意具名的投资人向时代周报记者表示，鲍师傅的产品门槛低，品牌的估值没有100亿元那么高，“只是公关宣传而已”。

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