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El aventurero que quiso ser hijo de Arzak y sus 5 restaurantes vascos favoritos

El aventurero que quiso ser hijo de Arzak y sus 5 restaurantes vascos favoritos La Agenda Portátil El libro póstumo de Anthony Bourdain, chef, escritor y rockero, y sus pasiones en Euskadi: Elkano, Ganbara, el Haizea, el Etxebarri y Arzak, por supuesto / La Ehpaña de Oyarzabal Sábado, 3 julio 2021, 09:11 Decía que no se consideraba crítico, ni periodista. «Soy un contador de historias, voy a sitios, vuelvo de ellos y cuento lo que me hicieron sentir». Anthony Bourdain (1956-2018) fue primero cocinero, luego escritor y viajero, presentador de televisión y lo más parecido a figura de rock que han dado los fogones. Hace tres años se quitó la

Mexicanos podrán tomar clases con los mejores chefs del mundo

Mexicanos podrán tomar clases con los mejores chefs del mundo Redacción/ Quadratín Jalisco GUADALAJARA, Jal; 29 de junio de 2021.- Gracias al relanzamiento de la conocida plataforma Talent Class en México, los reconocidos chefs Albert Adrià, Carme Ruscalleda, Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas (Restaurante Disfrutar) llegan a tierra azteca con el objetivo de enseñar no sólo a cocinar, sino a pensar y comprar como todo un chef experto. Prueba de ello, es que la primera chef en sumarse al relanzamiento es la española Carmen Ruscalleda que cuenta con 7 estrellas Michelin, una de las mujeres con más estrellas en el mundo de la cocina y que se caracteriza por su apuesta a la cocina saludable.

Arzak abre el viernes con las mangas remangadas y muchas ganas de cocinar | Gente

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