El aventurero que quiso ser hijo de Arzak y sus 5 restaurantes vascos favoritos
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El libro póstumo de Anthony Bourdain, chef, escritor y rockero, y sus pasiones en Euskadi: Elkano, Ganbara, el Haizea, el Etxebarri y Arzak, por supuesto / La Ehpaña de Oyarzabal Sábado, 3 julio 2021, 09:11
Decía que no se consideraba crítico, ni periodista. «Soy un contador de historias, voy a sitios, vuelvo de ellos y cuento lo que me hicieron sentir».
Anthony Bourdain (1956-2018) fue primero cocinero, luego escritor y viajero, presentador de televisión y lo más parecido a figura de rock que han dado los fogones. Hace tres años se quitó la