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2020年新冠肺炎在全世界流傳以來，一直到目前還沒有緩和下來，中央疫情管制中心將第三級警戒再延長到2021年7月26日，雖然是微解封，有些部份略為放寬，但是一般還是非常謹慎的看待，原則上吃的部份還是以外帶為主，不太出門應該是大部份人的選擇。 　　可是長時間不出門，吃東西的時間及機會增多，也算是生活中的一種消遣，打發一些時間，也因此宅配及外送成為生活上很重要的方式，只要能找到好的美食、點心，動動手指便可以預訂、宅配到家，不出門一樣可以有美食、甜點可以品嚐，也讓下午茶更增添一種悠閒的氛圍，不會受到他人的干擾，也不擔心影響到他人。 　　新竹市南寮舊漁港邊有一家Bliss捲捲甜點烘焙，主廚曾苡喬是藍帶廚藝學院甜點高級班的高材生，家庭有餐飲的背景，曾參與餐廳的經營管理。因此對於食材

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