Autèntica carn d Andorra Anem pel bon camí quan s’activen accions per fer mes visible la feina dels ramaders del país. L’anunci fet la setmana passada per Ramaders d’Andorra, SA, i la ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat de la propera comercialització de carn d’Andorra, que podrem trobar presentada en safates a supermercats ja a partir del mes d’agost, dona aire i estimula el sector ramader i a la vegada permet ampliar la possibilitat de comprar carn en altres botigues que no siguin les carnisseries, que ja en venien i, tal com remarquen, en continuaran venent. Bona iniciativa, doncs, perquè com més indrets on la puguem comprar, més demanda tindran els ramaders i lògicament podran augmentar el nombre d’animals que crien i alimenten fins a portar-los a l’escorxador. Un procés que pot semblar senzill i rutinari però que en realitat comporta un seguit de labors i de processos que sense tenir una bona base productiva ni unes instal·lacions