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　　开篇 　　 1 炎炎夏日 浆水面销量翻番 　　兰州不只有牛肉面，兰州还有浆水面！作为传统美食、消暑必备，夏天兰州人的餐桌上少不了浆水面。“吃点啥？这么热的天，吃浆水面，凉快！”在安宁海关附近上班的赵女士正为午饭发愁，在同事的提议下，大家一起去吃了浆水面。“不去不知道，一去吓一跳。店里没地方坐，我们几个等了半个多小时，最后和别人拼桌才坐下。” 　　虽然经历了排队，但一碗凉凉的浆水下肚，暑气瞬间消散，爽！“入夏后，浆水面和相关搭配的菜品销售火爆，卤肉、虎皮辣子、蒜泥茄子供不应求，相比于一个月之前，随着气温的升高，店内浆水面的销量也翻了一番。”安宁一家浆水面馆的老板告诉记者。 　　除了浆水面，“贪凉”的“干饭人”也喜爱酿皮、凉面等美食。“上周末下午5时，店里的酿皮就�

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