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Mirande Gers : les enfants de harkis marchent contre l oubli
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« Agriculteurs, entre assurances et prises de risque» La chronique de Sébastien Abis
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Sâil a vu sa production baisser en raison des mauvaises conditions météo, Rodolphe Dru poursuit son aventure aux Grands-Chézeaux. Particulièrement nutritive, sa spiruline, plus rare, nâen est que plus précieuseâ¦
Sale temps pour la spiruline, gourmande en chaleur moite. Lâété pluvieux, trop frais et surtout trop gris nâa pas permis pour lâinstant au seul producteur limousin de cette algue magique, particulièrement nutritive, de développer son activité comme il lâaurait souhaité.
La saison avait plutôt bien commencéâ¦
« La saison avait plutôt bien commencé en juin mais depuis, la production a nettement chuté, explique Rodolphe Dru. Le soleil ne tape pas assez sur les serres. On a affaire à un faux été, même sâil se mettait à faire chaud dès demain je ne rattraperai pas le temps perdu cette année. »
Devenir fromagère à 42 ans
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