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Mirande Gers : les enfants de harkis marchent contre l oubli

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« Agriculteurs, entre assurances et prises de risque» La chronique de Sébastien Abis

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Le seul producteur de spiruline en Limousin doit composer avec le manque de soleil

S’il a vu sa production baisser en raison des mauvaises conditions météo, Rodolphe Dru poursuit son aventure aux Grands-Chézeaux. Particulièrement nutritive, sa spiruline, plus rare, n’en est que plus précieuse… Sale temps pour la spiruline, gourmande en chaleur moite. L’été pluvieux, trop frais et surtout trop gris n’a pas permis pour l’instant au seul producteur limousin de cette algue magique, particulièrement nutritive, de développer son activité comme il l’aurait souhaité. La saison avait plutôt bien commencé… « La saison avait plutôt bien commencé en juin mais depuis, la production a nettement chuté, explique Rodolphe Dru. Le soleil ne tape pas assez sur les serres. On a affaire à un faux été, même s’il se mettait à faire chaud dès demain je ne rattraperai pas le temps perdu cette année. Â»

Devenir fromagère à 42 ans

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