Ponce Martínez nació en
Chiva, Valencia, a los 10 años ingresó en la escuela taurina de la ciudad portuaria y debutó en 1986 en la plaza de Castellar (Jaén), pero tomó la alternativa en 16 de marzo de 1990 en la plaza de Valencia apadrinado por Joselito y de testigo Miguel Báez “El Litri”.
El 15 de agosto de 1991 se presentó como matador de toros en la Real Maestranza de Sevilla. Cinco días después acudió a Bilbao para sustituir a
Joselito en las Corridas Generales y le cortó dos orejas a un toro de Torrestrella. La crítica fue unánime y